【長崎県長崎市 某レストラン様】
長崎県長崎市内の某レストラン様より換気扇の分解清掃の御依頼を頂きました。
☆施工前
換気扇の吸いが悪いのか油っぽい臭いがこもるなどの御相談で現地調査をさせて頂きました。
分解すると埃や油がこびり付いている状態で換気扇の機能低下を招いてました。
また、給気（室内に風を送る分）もフィルターが目詰まりを起こしていました。
室内に外部の空気が入らないことでエアバランス（給排気のバランス）が崩れ厨房の臭いが客席に漏れていると思われました。
通常は厨房側へ空気を引っ張り臭いや油分は客席に行かない様に設計施工を行います。
但し、カレー屋などわざと外部玄関側に排気を行い匂いで来店意欲をそそらせる店舗もあります。
☆施工中
長年の汚れの影響か中々落ちませんが、共に分解し薬液で隅々まで入念に洗浄を行います。
☆完成
下記が薬液にて洗浄完了した写真です。
真っ黒だった羽の部分の当初の色が出てきて綺麗になっています。
洗浄後組立てを行い、再取付、試運転にて完了です。
日頃、目に見えない部分ではありますが、負荷が掛り機器の寿命が短くなるなどの影響も出てきます。
当社では換気扇の洗浄、入れ替えなども対応可能ですので御気軽に御相談下さい。
