【大分県大分市 青い空様】
以前工事をさせて頂いた方からご連絡があり、ご家族様がパン屋を開きたいので相談に
乗って欲しいとの事でした。まず物件の方を確認させていただき、平面図を作成し、厨
房機器の配置、動線を考えて打ち合わせを行い、工事に着手しました。
当初は全て電気を使用する予定でしたが、建物本体の容量が限られているため、一部ガ
スを使用するようにしました。また、内装に関しては、お客様のご要望を聞き、何案か
提案させていただき決定しています。
協力業者様のお力添えもあり、１１月２２日に無事オープンを迎えることができ大盛況でした。
～施工前～
この何もない状態から、お客様と打ち合わせを重ね提案させていただきました。
～施工中～
☆埋設配管
集合住宅の１階と言うこともあり、グリストラップは店内に設置しています。
☆間仕切り工事
☆床下地組み
☆クロス貼り
入り口の開口部を大きく取りたいとの事でしたので、入り口のドアは４枚の引き違い戸にしています。
☆厨房壁塗装工事
☆床張り工事
～完成～
正面の壁はパステル調のサイディングを用い、日よけと雨除けを兼ねたオーニングテントを設置しています。
お店の名前にちなんで色は気持ちの良い青です。
オープン当日、今回工事に携わりました弊社協力業者の方々及び弊社の方からお花を送
らせていただいています。日曜日の朝１０時からのオープンは、ものすごく行列ができ
ていました。担当者もこっそり並びパンを購入して持って帰っています。厳選した材料
を使用しているため、生地がふかふかで、やわらかい甘みもあり大変美味しくいただき
ました。今回も、協力業者様のおかげできれいに仕上げることができました。
南大分 二又バス停前
青い空
青いオーニングテントが目印です。
